2020年7月の記事一覧
7/5〜7/7ワインづくり記録
7/5朝
今日のぶどう畑はここぞとばかりの「傘かけ」作業、明日からずーっと雨マークなのでやれるだけやるんだぞオレ。
HDさんがはるばるわざわざ来て「チーム傘かけ」に入隊してくれやます、必死のパッチでやってもらいましょ〜😎
昨日、一瞬だけ虹と出会いましたよ🤗
7/6朝
小雨になってきたので今日も「傘かけ」スタートです。
「平棚」といういわゆるぶどう棚の傘かけは終わったので、ヨーロッパ風の「
7/1〜7/3のワインづくり記録
7/1朝
今日のぶどう畑は雨でもできる「グリーンハーベスト」#greenharvest 作業を進めよう。
傘かけ隊(主に妻)が傘かけだけに集中できるように、先行して私が過剰な房を切り落とします、緑のぶどうを収穫してる感じですね。
たくさん実ってくれたこの品種 #albari ño は切る量もたくさん、切ない、全部ワインにしたい、我慢する、おいしいワインを目指しまーす🙋♂️
7/2朝
今日の