【ご報告】お店ラジオ supported by スマレジにて取り上げていただきました！
みなさん、こんにちは。
株式会社Liberty 代表取締役の三上結香（みかみゆか）です。
本日も嬉しいご報告を。
お店ラジオというラジオ番組にて、店長・松島がstyle table DAIKANYAMAについてご案内させていただきました！
19分00秒あたりから出演しております。
ぜひ、聞いてみてください！
出店をする際に、まず何をすべきなのか？
冒頭にゲストでいらしている大阪王将を運営する株式会社イートアンドホールディングスの文野直樹氏のお話がとても学びなので、ぜひ聞いてみてください。
出店を検討する際に、「100軒のぞき」をするという話がとても印象に残りました。商売には勝ち方の原理原則があるということを改めて感じ、流行っているお店には流行っている理由があるので、それが何なのかを明確にした上で出店することが重要であると学びました。
また、流行ることと、長く繁栄することは違うという観点で、半年〜1年の間に利益を出して回収し、それを持って次の施策に挑む際サイクルが大事だと学びました。
ベンチマークを決めて、徹底的に市場調査すること。慣れるまでは、すでに実績を作っているところのフランチャイズなどで学び、のれん分けをしていく形で出店すること。
50年以上も続く大阪王将。また、日本だけで約400店舗、次は海外も合わせて1000店舗にすると宣言されている文野氏の経験から学べることはありがたいです。
ラジオの中でもありましたが、世の中のほとんどが小売業です。私も店舗経営を通して、「エシカル消費」をより広められるよう尽力します。
いつも最後までお読みいただきありがとうございます。