Cocos Createrでスクリプトから画像をセットする方法
詳しくはゆくゆく書きますが、SpriteコンポーネントのspriteFrameプロパティに画像ファイルをセットすることで実現できます。
画像ファイルはスクリプトから読み込む場合とCocos Createrエディタ上でプロパティにセットしたものを読み込む方法があります。
後者の場合はSpriteFrameで宣言しておくとシーンに追加していない画像ファイルをプロパティにセットすることができます。
Spriteで宣言する場合は対象画像ファイルをシーンに追加した上で、スクリプトではSpriteFrameプロパティを引き渡すようにしましょう。