ゆきさんちのヤスウマい飯 #13 『ポークビーンズ』
こんにちは、ゆきです。
私は大のトマト好きなのですが
生のトマトは高価でなかなか手が出ません。
この頃は安い時を見計らわないと
ホール缶まで高くなってきているので
戦々恐々としています。
そんな中見つけたフベルのトマトジュースが
破格だったので、ジュースを使って
ポークビーンズを作ります。
用意するもの
<材料（4食分)＞
あいびきミンチ…200ｇ
カレー用野菜……200ｇ
大豆の水煮………1パック
トマトジュース…300ml
＜調味料＞
【A】パン粉 ……大さじ2
【A】片栗粉 ……大さじ1
【A】塩 …………小さじ1/2
水…………………100ml
【B】 砂糖、 ケチャップ
ソース…………各大さじ1
【B】 コンソメ…1個
作り方
①ボウルにあいびきミンチと【A】の
調味料を入れてこねる
②フライパンに丸く成形したミンチを並べて
中火で焼く（煮込むので形が崩れない程度
かたまればOK）
③火を止めて余分な油をふき取る
④野菜を加えて中火で軽く火を通す
⑤トマトジュースと水を加える
⑥大豆を入れる
⑦【B】の調味料を加えて弱火で15分煮る
レシピのダウンロード
JUVER(フベル)って何？怪しい？
今回使用したトマトジュースのメーカー
JUVER(フベル)
聞き馴染みのない名前と解読できない
アルファベットで激安ときたら
「ヤバい輸入品なんでしょ？」
と思う方もいるかもしれませんが
安心してください。
フベルは1962年、スペインの
フアン・バルベルデさんがジュース会社として
設立した、50年以上の歴史がある会社です。
JUVERという単語も、創業者の名前
Juan Valverdeをもじって付けられたのだとか。
((pq･ε･`*))ﾓｼﾞﾓｼﾞ
スペインのバスケットボールチーム
UCAM ムルシア Juver CB(Club Baloncesto)の
創設にも携わった地元の有名企業だそう。
スペイン語でバスケットボールは
Baloncesto(バロンセスト)って言うんですね。
勉強になります。
Juverは、「健康的」な製品を「手頃な価格」で
提供し、消費者や消費者の家族に「喜び」を
届けることをミッションにしています。
ステキな企業理念ですよね。
(w´ω｀w)ｲｲｺﾄｲｳﾈ
実際、私の買ったトマトジュースも
濃厚でしっかりトマトを感じることができました。
自然な酸味と甘さがたまりません。
濃い～トマトのペーストが
そのまま入っているイメージです。
これは安売りの日には買いこまねば！
リピート商品に堂々の仲間入りです。
Juverのジュースはここから
さっそく飲んでみたくなった人は
ぜひ、お近くの輸入品店で探してみてください。
業務スーパーで見かけたのはトマトジュースでしたが
主力製品はフルーツジュース。
ぜひ、"情熱の国"スペインのフルーツを
ジュースで堪能しましょう！
安くてウマいレシピは、他にもたくさん。
次のマガジンにまとめていきますので、
ぜひ活用してくださいね。
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「ゆき」プロフィール
食費を節約しながら美味しく食べられる「ヤスウマい飯」をご紹介！作り置き可能で、野菜もたくさん摂れるおかずが中心です。低賃金で食費にお金が割けない中で作っているご飯です。一人暮らしの献立やお弁当おかずのご参考にどうぞ。20代最後の一人暮らし、心にゆとりのある日々を過ごしたいです。