絶命してもいい中国料理【思華】牛肉米粉
「あのー、今なら死んでもいいんですけど」
くらい美味かった今日の昼飯を紹介しよう。
湖南省の名菜【湖南米粉】というバカうま中華だ。
湖南米粉、平仮名だと「こなんみーふぇん」だと思う。
地域によって長沙米粉とかも言われるけど、日本人のおれには見た目の区別はつかん。
しかし美味い🍜✨
紹介が逆になったかもけど、今回の店は5/4に開けたばかりの【思華】というお店。
まだプレオープンだからメニューもちょっとだけで試運転中。
ちな、湖南省は中国でも最激辛食習慣の地域だからふつうに頼むと辛い…らしい。
おれは辛くないといったら辣椒酱(唐辛子ペースト)を盛大に盛ってくれた…が、それでもピリ辛くらいだったから、一般的な味覚の人は「小辛で」とオーダーするほうがよいのかもしれない。
店内の中国人のお客さんたちも辛いと感じていたらしい。
「ピリ辛」と表現したのはおれと欧米人のおっさんだけだった。
とにかく激うまだった米粉のお店【思華】に明日も行くんだろうなと思いつつこの辺にてとんずらするぜ。
どのくらい美味かったかというと。
米粉まきつけて張家界からバンジーしても悔いはないくらい美味しかった。
アバターで更に有名になった。
ではまた！
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追伸
辣椒酱は自家製ですんごく美味かった。
なんでも手作りの店は美味しいのだ🍜✨
おしまし。
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