ひな祭りに桃色ハマグリパスタ

ある時、ピンク色のビーツリゾットを食べた時に思いついたのがコレ。

ボンゴレビアンコを作る要領で、最後に少量のビーツパウダーを生クリームで溶いたものを加えるだけ。

桃の節句なのでハマグリと桃色。

ビーツパウダーを少しだけ生クリームかな加えると淡いピンクになります