【奄美黒糖焼酎】本格焼酎×クラフトコーラ（酒造組合中央会）
こんばんは。日本一のレモンサワーを「まんこい」で作る！奄美大島最古の蔵元、弥生焼酎醸造所の川崎（@yayoi_shochu ）です。黒糖焼酎飲んでますか？
僕の造った黒糖焼酎を飲んでみてください❤️
→ニシノコンサル#8黒糖焼酎の売上を上げたい（まんこいレモンサワー）
贈答用に黒糖焼酎はいかが？普段の酵母とちょっと違うよ。
業界に知り合いが少ない
島に帰ってから16年。最近は少し知り合いも増えましたが、全然少ない。
・問屋流通の酒蔵
・専門店のイベントに呼ばれない
・東京農業大学のコミュニティに居ない
・黒糖焼酎というニッチ商品
まあこんな理由で人と会う機会が少ないのかなって思ってます。
クラフトコーラワークショップ
クラフトコーラと本格焼酎を集めて、どういうマッチングがいいかな？ってみんなでディスカッションするワークショップ
おもしろい、いろんな味が楽しめて、黒糖焼酎の味と喧嘩したり相性が良かったり。
ともコーラと相性がいい！って手をあげましたが、結局、相思相愛なのは別の焼酎でした。「まんこい」はどんな相手とも相性のいい都合のいい女的な感じで、みんなから２番目は「まんこい」だよね！って永遠の愛人ポジションでしたよ。まあ、クラフトコーラに合わせて飲んでみてください。
ラムコークを考えたら、「まんこい」が一番なんですよ。個性をぶつけると２番になっちゃうの。相手に合わせちゃうのもどんなもんかね。
ひろゆき（弥生若旦那）