【酒の会】日本酒と和み料理あoい（大阪）
こんにちは。日本一のレモンサワーを「まんこい」で作る！奄美大島最古の蔵元、弥生焼酎醸造所の川崎（@yayoi_shochu ）です。黒糖焼酎飲んでますか？
僕の造った黒糖焼酎飲んでくださいm(__)m
→ニシノコンサル#8黒糖焼酎の売上を上げたい（まんこいレモンサワー）
送料無料のお得なセットはコレだよ
酒の会をしないか？
うちのお酒を贔屓にしてくれるお客様が、日本酒のお店も常連客で、ママさんに僕の造る「まんこい」を渡したら非常に評価が高かったので、日本酒のお店にも関わらず酒の会を開催するに至りました。
基本的に、酒の会は大歓迎です。自分でやることもあります。
条件は酒を購入してくれる事だけ。あと、僕は当たり前だと思うんだけど、酒の会をやる時に酒蔵から会費を取らないで欲しいです。料理は要らないです。
できれば、酒の会が終わった後に、１本だけでもいいので定番メニューに入れてくれれば嬉しいです。やりたい方が飲食店さんやオーナーさんが居たらご連絡ください。お酒は５種類～８種類で２万円くらいです。お店の箱にもよりますが、30人くらいの会で会費5000円、15万あれば酒代2万、料理の原価5万円でも8万円の粗利が出ます。お店を気に入ったら常連にもなる。弥生を飲みにまた来てくれる。そんな会を開いてます
日本酒と和み料理 あoい
常圧蒸留のお酒と、減圧蒸留の飲みやすいお酒の比較で「れんと」もご用意しました。面白い！弥生焼酎の会だけど面白い。
料理は最初にこちらの料理が席に用意
僕は酒を飲むときにほとんど食べないから、美味しそうだったけどテーブル周って話して酒飲んで凄く楽しい会でした。
普段は誰も企画してくれないから、僕と高校時代の同級生と自分達で企画運営してたのね。そろそろやりたいなぁ。5月の黒糖焼酎の日に合わせてやろうかな。
皆さんもとってもいい感じの日本酒のお店なので、日本酒ファンは行ってみてくださいね。
とっても素敵な常連さんが多くて、楽しい時間を過ごせました。
ありがとうございます。
酒の会をやりたい！って思ったオーナーさんはお呼びください。
交通費は自腹で行きます。酒は買ってください。メニューに載せてください。お付き合いのある酒屋を使ってください。足りない分はうちから送ってもOK。通販やってるから大丈夫。
集客は僕もお手伝いします。その人たちがきっと常連になってくれる。
きっといい酒の会ができるから、興味があったらご一報を。
ひろくん