【オススメ食】1度で4回美味しい！新感覚ラーメン♪

2021年2月11日 10:08

定期的にオススメのご飯屋さんをご紹介します。

記念すべき1回目は、、、

麺屋彩音(めんやさいん)

2020年10月にオープンしたラーメン屋。
コロナ禍にオープンしましたが、連日の大行列！

飲食店やセレクトショップを手がける、
畠山央至さん
https://note.com/hat_his
が運営しています。

実はこの店、有名ラーメン店3店舗がメニュー監修しており、その点でも話題になっています。

麺屋さくら井
https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/tokyo/A1320/A132002/13202438/top_amp/

普段から彩音にはよく通っているのですが、今回は一ヶ月ごとに入れ替わる、限定ラーメンを目当てに行きました。

この限定ラーメン、あまりの人気のため、いつもすぐ売り切れてしまう、、、
開店して1時間後には無くなることもしばしば。
そのため、今回は開店と同時に行きました。

そして、やっと出会えたのがこちら。

マッコリとペアリングでいただきました。

この限定ラーメン、名前は

というそうです。
なんでも、ミスチルの曲名から名付けたのだとか。
ネーミングの背景が奥深いので、お店のスタッフにぜひ聞いてみてください。

そして、このラーメン、一度で4回楽しめるのです！！

なんとも形容しがたい、ラーメンのようなラーメンじゃないような、、
でも、味は間違いなく激ウマです。
スープ飲んで衝撃が走りました。

味が一気にクリーミーになり、これまた美味。
幸せ。

限定ラーメンに合うように考案された、バジル麺がこれまた激うま。
麺だけで美味しいので、まずはそのまま食します。

もう、何にも変えがたい幸せです。
生きててよかった。

結局、スープまで飲み干しました。

食レポ下手すぎてすみません。。
でも、この感動が伝わると嬉しいです。

麺屋彩音、通常メニューの塩ラーメン、醤油ラーメン、煮干し油そばもすごく美味しいので、ご興味ある方はぜひ行ってみてください♪