11月8日(金)「なごや和菓子とお酒の愛を叫ぶ」
11月8日(金)「なごや和菓子とお酒の愛を叫ぶ」に参加してきました。
高島屋全店和菓子バイヤーの畑 主税(はた ちから)さんと、名古屋の和菓子屋の若旦那の皆様である名古屋生菓子組合青年会さんがタッグを組んで、和菓子とお酒の相性を参加者全員で楽しみました。
カリスマバイヤー畑さんから和菓子のことや楽しみ方を直接学ぶとても貴重な時間となりました。また若旦那の皆様には目の前で和菓子ができあがるところをお見せいただき出来立てほやほやをいただくというこの上ない贅沢な体験をさせていただきました。
参加者のほぼ全員が昨年も参加されたリピーターでいらっしゃいました。そんな和菓子好きの皆様が集まられていたので畑さんのお話中は感嘆の声がそこら中から聞こえ、若旦那の皆様の実演会も大変な盛り上がりでした。
和菓子屋さんのイメージを一新する機会となりました。前から気になっていたお店に行ってみようと思います。
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レポート:もっちゃん 写真:hisada
■レポートしたプログラム
■なごや和菓子
■やっとかめ文化祭
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