札幌の極上スープカレー体験：Suage＋さんの絶品鶏もも肉素揚げカレー
札幌の美味しいスープカレーを求めている皆さんに、
一軒の素晴らしいお店をご紹介します。
すすきのに位置する
「Suage＋」スアゲプラスさんです。
SuageさんのHPを見てもわかる通り
「北海道をまるごと一皿に」とありますので
北海道の野菜、お肉、素材をたっぷり使ったスープカレー。
口コミを見ても「絶対並ぶ」とあるので
覚悟はしていきましたが、
平日＋大雨＋14時過ぎ
ということだったせいか、並ばずに入れました。奇跡。
ここのスープカレーはまさに極致を味わい。
私が選んだメニューは「チキンレッグカレー」
メニューには
骨付きで食べ応えのあるチキンレッグと野菜のカレー。
やわらかく仕上げたチキンを「カリッ」と素揚げした「揚げタイプ」、
スープでコトコト煮込んだ「煮込みタイプ」。
あなた好みでチョイスしてね♪
お店の名前がすあげさんというくらいだから、
揚げを選んだのはもちろんのこと。
メニューのオーダーの仕方は
カレー。その後スープの種類。
辛さレベル。ライスの量。
最後にトッピングです。
私は、チキンレッグカレー、揚げ、Suageスープ、
辛さ3中辛、ライス普通、トッピングなし
としました。
出てきたのがこちらです。
一口スープをすすると、
思わず「おー美味しい」と声が出ました。
スープは豊かなコクがあり、
辛さだけでなく、
新鮮な野菜の甘みもほのかに感じられる
絶妙なバランス。
鶏もも肉は香ばしく、皮はパリパリとした食感で、
その絶妙な調理法が感じられました。
その美味しさに感動、並ぶのもわかります。
特筆すべきは、
ライスの硬さがスープと完璧にマッチしていたこと。
食感と味わいの組み合わせが、一口ごとに心地よさをもたらしました。
Suage＋さんは、札幌を訪れる方々にとって、
地元の食材を駆使した本格的なスープカレーの味わいを提供するお店。
メニューにはさまざまな種類のカレーがあり、
辛さの調節も可能ですので、
どんな好みにも合った一杯を楽しむことができます。
札幌旅行の際は
ぜひこのお店で贅沢なひとときをお過ごしください。
Soup Curry Suage+（すあげプラス）
住所：北海道札幌市中央区南4条西5丁目都志松ビル2F(ノルベサ南向)
電話：011-233-2911
定休日：なし
クレジットカード不可、Paypay可能