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Photo by yasunori68

1月22日はカレーライスの日

やすす@難波の民☑️
ということを知っていたら、昨日カレーの投稿なんてしなかったのに...笑

カレーライスでまず思い出すのが、子供の頃によくオトンが作ってくれたカレー。たまに料理して自慢するおっさんの料理にありがちな、食材に糸目をつけないタイプのカレーでした笑。

大阪人が作るカレーなので肉は牛肉の角切り、シチューなどの煮込みに使われるブロック肉でしたね。カレーといえばビーフ。そのほかにボイルしたむきエビやらごろごろとジャガイモやにんじんが入っていたりととにかく具だくさんでした。カレールーは決まってゴールデンカレーかジャワカレーの中辛。ワイの中では、このオトンが作ってくれたなんでも入っているカレーが家カレーなのです。今では考えられないけれど、おかわりしてました(*ﾟ∀ﾟ)/🍛。

オトンやオジイ、オバアがカレーを食べるときは水を入れたコップにスプーンをつけたり、ウスターソースをちょっとかけてから食べたりと、このへんは実に昭和っぽい。皆さん、そういうことしませんでしたか。

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中学生の頃に読んでいたアイドル雑誌の「明星」だったかな、その中のインタビュー記事で中森明菜さんが「インスタントのカレーにちょこっとしょう油をかけて食べると美味しいです」みたいなことを言っていたのを読んでから、「もしもカレーに何かをかけるとするとしょうゆ派」になりました。

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スパイスを買い込んで、オリジナルのスパイスカレー作りなんかしているけれど、ワタシが作るカレーは家族にはいまいち不評なので（大笑）、うちの家カレーはどうやら嫁様が作るチキンカレーとドライカレーになりそうです笑

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ちょ待って１月２２日は『世界でいちばんかわいいにゃんにゃんの日』やろがっ(ФωФ)💢

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『ひ(1)つ(2)じ(2)の日』ですよべぇ～🐏🐑