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安納芋の焼き芋作った
年末に実家の大掃除をしたご褒美として(笑)、安納芋をいくつかもらったので、焼き芋を作ることにした。石焼き芋用の石というのがあるらしいけれど、そんなのうちにはないんで、ただの焼き芋。スキレットをふたつ使って作ることに。ひとつはフタにして蒸し焼きにする。
▼こんな感じね
最初は中火で5分、スキレットの上下をひっくり返して中火で5分、あとは5分ごとに様子を見ながらひっくり返して弱火で20~30分くらい。竹串がスッと通れば出来上がり。簡単簡単。
もう、ほっくほくで甘くて...たまらん。
ではでは。