安納芋の焼き芋作った

年末に実家の大掃除をしたご褒美として（笑）、安納芋をいくつかもらったので、焼き芋を作ることにした。石焼き芋用の石というのがあるらしいけれど、そんなのうちにはないんで、ただの焼き芋。スキレットをふたつ使って作ることに。ひとつはフタにして蒸し焼きにする。

▼こんな感じね

最初は中火で5分、スキレットの上下をひっくり返して中火で５分、あとは５分ごとに様子を見ながらひっくり返して弱火で20～30分くらい。竹串がスッと通れば出来上がり。簡単簡単。

もう、ほっくほくで甘くて...たまらん。

ではでは。