お教室の様子とレッスンレポ

こんにちは。
群馬県桐生市で美味しくかわいい
アイシングクッキーのお教室しております
元パティシエールの後藤康子です。

今回はお教室の様子を書きますね。


３年前より自宅に併設されたアトリエにて
アイシングクッキー教室をはじめました。

誰でもお教室を始める時、何から手を付ければ良いか
悩むと思いますが…
私の場合、一番最初の生徒様は
FaceBook投稿を見てくれたお友達。

お勤め先の方への誕生日プレゼントとして
デザインを考えてレッスンし、
とても良い経験に。

それからイベントにてワークショップの経験を積みながら
生徒様に足を運んでいただけるようになりました。

アトリエに入った瞬間、
ほとんどの皆さまは
「クッキーの良い香りがする♬」
と仰ってくださります。

美味しいクッキー作りは
元パティシエールとして
誰でも美味しく作れる秘策のレッスンも
あるのです。

そして、はじめて会った生徒さま皆さん
レッスン後にはLINE交換や
FaceBookでつながったり！
意外なところでご縁が繋がっていたり、
ワイワイと楽しい時間を過ごせます。

アイシングに適したクッキーレッスンも
とっても楽しく、焼きたてほかほかの
クッキーも食べられて、お持ち帰りも沢山！

「旦那さんが美味しいって、全部たべちゃった！」
「こんなにも綺麗に焼けるのね」
「癒しの時間で楽しかった」
などのお声をいただきました♡



コロナの影響もあり、
5月からはオンラインレッスンもスタートし、
全国各地からご参加いただいてます。

ご参加の皆さんの笑顔！
とっても素敵ですよね♡

はじめて作るかたがとても多く、
何年も作りたくてあこがれのお菓子だったとの
お声もあり、とっても嬉しかったです。

きっかけの一つとして、
「自粛生活中でInstagramを見たから
気になって申し込みました」というかたも
何名かいらっしゃいました。

少しでも、気持ちが晴れやかになれた
ご様子も次へのパワーに！

そして、アイシングクッキーの資格が取れる
認定講師講座も随時スタートしています。
誰もが夢見るお菓子として、
作れるようになる充実した内容。

私はかつて、とっても苦手になりましたが
この講座を受講して、世界が変わりました！

自分で作れるようになる夢を
ともに叶えられるよう
生徒様に寄り添ってレッスンしています。


ちょっとでもアイシングクッキーに
ご興味ありましたら
インスタライブでは作り方などを
お伝えしていますので
お気軽に遊びに来てみてください♥

アイシングクッキー講師　後藤康子