魚のハーブ タイムの収穫
【2024年5月29日(水)】
魚と相性の良く、
魚のハーブともいわれる
タイム。
今日はタイムの収穫。
爽やかで、しっかりした香り。
とても癒される！
マルシェでもお届けしました！
その豊かな香りは、
さまざまなお料理に活用される。
トマトとの相性が良いので、
ラタトゥイユがオススメ！
オイルやビネガーと合わせて
マリネも最高！
パセリやローレルなどと
ひとまとめにすれば、
ブーケガルニ！
お肉や魚の煮込み調理が
一気にレベルアップ！
もし余ってしまったら、
ハーブティーがオススメ！
タイムにお湯を注ぐだけ！
爽やかな香りに、
少しほろ苦い味。
香りに癒されると共に、
整腸作用も期待できる。
もし、
タイムがお店にあれば、
是非ともお試しいただきたい！