コーヒーを楽しみながら、うれしい未来づくりに関わる

こんにちは、ヤマノバコーヒー店主の山本です。

すっかり春めいてきました。

実は、1月下旬から、東京都武蔵小金井の八方知人というシェアスペースで月曜のみカフェをオープンしています。

営業時間は、1日4時間のみ（笑）
八方知人の電気は、自然電力でまかなわれています。
スタートするにあたり、自然電力を使ったシェアカフェで、フェアトレードのオーガニックコーヒーをお出しするので、レスポンシブル（＝人と環境に責任を持つ）なカフェにしたいと思いました。

そこで、考えたのが“マイカップ専門カフェ“というアイデアです。
店内もテイクアウトもマイカップ（もちろんボトルもOK）のみ。1月下旬にオープンして、２ヶ月たった今でも、マイカップ率は７割くらいをキープしています。
中には通りがかりで一度入店してからカップを家に取りに帰る方まで。

ご近所さんには少しずつ定着してきたし、遠方からはマイカップもってここを目指してきてくださっています。

なんかめちゃうれしいのです。

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人にも環境にも責任を持つコーヒー「ナマステヒマラヤ」のこと

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さて、みなさんにお届けしているヤマノバコーヒーのナマステヒマラヤは、開発などで荒れた土地を再生した森でオーガニック、手仕事で栽培、精製されているコーヒー豆です。

そして農園で働く人たちは、ネパールの社会的に弱い立場に立たされている女性です。
ナマステヒマラヤを飲んでいただくことが農園を支え、彼女たちの暮らしをサポートに繋がっています。

ナマステヒマラヤに使用しているコーヒー豆は栽培とその製造方法に対して、EUとアメリカのオーガニック認証を得ています。

そんなネパールで生産されるレスポンシブル（＝人にも環境にも責任をもつ）なヤマノバコーヒーを日本のみなさんに広く知ってもらって飲んでほしいと思い事業をしています。

ひいては、流行りや価格の安さで選ばれがちなコーヒー文化をアップデートしたい。もっとぼくらの未来にコミットできるコーヒーが当たり前になってほしい。そんな風に考えてるんです。

コーヒーを飲むっていう嗜好的で日常的な行為も、選ぶコーヒーやカフェ、マイカップという飲み方を選ぶことで、環境や社会の問題に対するアクションにつながりますから。

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値上げのお知らせと20％オフ クーポンのプレゼント

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これまでヤマノバコーヒーでは、ネパール国内の物価上昇や、昨今の輸送費高騰など、コーヒー輸入を取り巻くさまざまな社会状況の中、価格据え置きで頑張ってきました。
しかし、自社努力も限界を迎え、やむを得ず今月18日から、値上げをさせていただくこととなりました。

ご縁のあるみなさんに、ナマステヒマラヤを飲み続けていただきたい。

そして、このおいしさを多くの方に味わっていただきたい。そんな思いから、今月末までの期間限定でオンラインストアのコーヒーを２０％オフでお買い上げいただけるクーポンを発行しました。ぜひこの機会をご利用いただき、

ご愛飲いただければとてもうれしいです。

【ご購入はこちらからどうぞ！】
ヤマノバコーヒー・オンラインストア
https://yamanova.stores.jp/

【クーポン内容】※決済画面でクーポンコードをご入力くださいね。
・クーポコード：thanks2022
・有効期限：2022/3/31まで
・使用条件：おひとり様一回かぎり
・内容：表示価格から２０％オフ（定期便は対象外です）

最後に月曜日、武蔵小金井にくることがあったら、ぜひ八方知人の月曜カフェに足をのばしてください。（八方知人で検索してみてくださいね）

ナマステヒマラヤ、おいしく淹れますよ〜

それでは、また！

ヤマノバコーヒー店主
山本喜昭

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