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🍎シードルノート

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ほぼ毎日晩酌しているシードルのことを綴っています。
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2021年6月の記事一覧

シードルメモ | のらびとサイダー Love me do/Let it be(長野県飯綱町のらのらファーム)

毎晩のように飲んでるりんごのお酒「シードル」。 その時の味わいの記憶を少しでも留めておきたくてメモします。 長野県飯綱町ののらのらファームさんのシードルをいただきました。 【のらびとサイダー Love me do】 のらのらファームで採れたふじと、飯綱町の近隣農家さんから仕入れたグラニースミスで作った辛口のシードル。キリっとしてお食事と合わせやすいものに仕上がりました。(内容量330ml/アルコール6%).(- Makuakeより引用) 色味はわずかに濁った白に近いレモ

シードルメモ | MARUKAME CIDER 瓶内一次発酵甘口(マルカメ醸造所)

毎晩のように飲んでるりんごのお酒「シードル」。 その時の味わいの記憶を少しでも留めておきたくてメモします。 長野県松川町のマルカメ醸造所さんのマルカメサイダー本日発売です。 予約していた瓶内一次発酵甘口、辛口が今朝届きました。 今夜は瓶内〜の方を開けました。 MARUKAME CIDER 瓶内一次発酵甘口  750mlフルボトル アルコール3% シードル使用品種:ふじ、王林、ピンクレディ、はるか、グラニースミス 淡いレモンイエロー。 とてもフルーティで瑞々しい甘さ。

長野県飯綱町のらのらファームさんからクラファンのリターン品シードル 届きました。 その名も「野良人サイダー」。週末のお楽しみ。 長野県飯綱町へ小さな冒険〜シードル クラウドファンディング〜 https://note.com/yamamie/n/n3294372940f3

シードルメモ | Fukiware Cidrerie Cidre Numata Apple

毎晩のように飲んでるりんごのお酒「シードル」。 その時の味わいの記憶を少しでも留めておきたくてメモします。 先週から飲んでいたのが、以前クラウドファンディングで支援したFukiware Cidrerieさんのシードル。先週返礼品のシードルが届きました。 フルボトル750ml アルコール分 7% シードル使用品種:ふじ、はるか、ぐんま明月 山吹色。瓶底に澱の塊が沈んでます。ラベルには「伝統的なアンセストラルに近い製法上糊の塊がある場合がありますが品質に問題はありません」

🍎Happy  World  Cider Day!

6月3日は世界シードルの日。 世界各地でシードルの本格的な訪れをお祝いする日だそうです。 今年は緊急宣言期間中もあって外で存分に飲むことは難しいけれど、 おうちシードルで乾杯です🥂 我が家でもマルカメさんのシードルありますよ^^ (左から) マルカメ醸造所:MARUKAME CIDER Fukiware Cidrerie:Cidre 〜Numata Apple〜 Val de Rance:Cidre Biologique マルカメさんは先日のリターン品、Fukiw

シードルメモ | MARUKAME CIDER 甘口(長野県松川町 マルカメ醸造所)&シードルオンライン勉強会

毎晩のように飲んでるりんごのお酒「シードル」。 その時の味わいの記憶を少しでも留めておきたくてメモします。 今週はクラファン3本飲み比べの最終シードル、 マルカメ醸造所さんのMARUKAME CIDER をずっと飲んでました。 【甘口】フルボトル750ml アルコール度数7% シードル使用品種:ふじ、王林、ピンクレディー、はるか、グラニースミス りんごのフレッシュさを感じる柔らかい飲み口。ほんのり甘さもあるけど、りんごりんごしていないというか。飲んでる時はそれほど主張