やっぱり僕は

っと言うタイトルの前に、、、

冬季限定のメニュー「自家製ビーフシチュー 」が始まりました!

国産の牛バラ肉をデミグラスソースで煮込んだ一品です!

女性人気がすごいです♩是非是非!

ここからはタイトルのお話!!

やっぱり僕は

「自分が面白いと思う事」をチョイスしていきたいんですね。

それは焼肉辿の店主であり、僕自身の超個人的な理念です。

僕は焼肉辿を「ただ焼肉を食べて満足する場所」ではなくて、

「食べる事以外の満足度」を作り上げていきたいのです。

もっと言うと、そうやって日々を過ごしていきたいのです。

若い頃から「人がやってない事」を探し続け、実行してきた自分が(失敗は山の如し）「みんなやっているから、みんながそうだから」に今更右にならえするのは何とも言えない違和感がありまして。それが正しくて、正解で、自分の独りよがりなのも理解はできるんですが、どーしても「気が乗らない」「そこじゃない感」に耐えられないんですよ。笑

いや、そもそもこんな事、そんなに引っ張る事では無いんですけどね。笑

ただ、自分の中の個人と、経営者としての葛藤が凄い!!ってなるとトコトン向き合わないと気が済まない質でして笑この数日いろんな種の本を読み漁り、いろんなエンターテイメント映像を目にし、色んな人に話してみて、、、

やっぱり「自分が面白いと思う事」を大切にいていきたいんだなぁって。

それがモチベーションであり、焼肉辿、僕だから出せる満足度の向上なんだなぁと。「お得感」と言う戦場では勝ち目はないので、僕は僕の戦える戦場で頑張ってみようかな!

ただ、失敗は薄ら見えているので、舵を切った先が余りにも暗い場合は直ぐに舵は切り直すけどね笑そこは理念を守りたいので!

行った事とやってる事がちげーじゃねえかって怒らないでね笑

自分の想いをまずは優先して走って見たいので。

焼肉辿　店主