日本橋「お多幸」裏メニュー「とうめし」

日本橋おでんの「お多幸」の「とうめし」。かやくご飯に豆腐が乗っけられているだけなのに、顔がほころぶ美味である。おでんの出汁で煮込まれた豆腐が口の中で崩れる瞬間の喜び。まさに下町の味の芸術である。2014年
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