名物「煮物丼」の「都寿司」が8/10に閉店予定😱
人形町(水天宮)「都寿司」閉店の報を聞き、慌てて訪問。しかし同様のお客さんが正午前から行列。8月10日で、あの名物「煮物丼」が消滅するという一大事。「煮物丼」は1人で食べに来て、そのあまりの旨さに業界の先輩お二人を誘って再来したほどだった。既にカウントダウン。だから多少の行列はやむを得ない。
おそらくこれで最後の「煮物丼」となるだろうから「具材大盛り」でオーダー。よく煮しめられた穴子、海老、帆立、蛸、干瓢が丼の上にビッシリと並ぶ。酢飯を食べ終えても。まだ煮穴子や海老が余っているくらいの具沢山。お吸い物も、とっても上品。もう一回くらい来れないかな？ すだちを絞って食べる「塩すし」も食べてみたかったのだけれど。いずれにしても、こんな古き良き寿司屋が消えてゆくのは残念。
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