春日２大ラーメン「信濃神麺　烈士洵名」

春日のラーメンを代表する２軒のうち「信濃神麺　烈士洵名」へ。 ここのラーメンは薄口醤油を使ったサッパリしたスープ。 琥珀色のスープが美しい。 なぜかキノコがたっぷり入っている。 コテコテのトンコツじゃないのがいい。ちなみにもう一軒は「魚雷」。2012年
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