ベトナムつけ麺ブンチャーハノイ

新宿御苑前のベトナム料理店「ベトニャット」。ベトナム料理は大好き。オーダーは「ブンチャーハノイ」@850。この料理は初めて見た。ベトナム式つけ麺だが、透明な魚醤スープに、素麺のような細いモチモチしたブンを浸して食べる。スープの中にも、添えられた具材にも肉野菜がたっぷり。美味しくて、ヘルシーでとっても満足。おまけに供されたお茶が蓮茶だったのも嬉しかった。
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