浅草は芋🥔

浅草徘徊のお土産は『浅草満願堂』の『芋きん』。このお菓子はずいぶん以前にお取引先に頂いて、それ以来ずっとご贔屓にさせて頂いた。芋餡の抑制の効いた甘さもいいが、自分としては皮のモッチリ感が大好き。１日置くと、その皮が固くなってしまう。でもご安心を、レンジで火を通すとカリッとした感が生まれて、一味違った美味しさが生まれる。浅草ならではの美味である。
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