東十条のソウルフード「からし焼き」

娘一家が来たので、テイクアウトで「とん八」の「からし焼き」３人分。12時半に電話したら「今は(混雑しているから)無理」。ということで「２時に来て」。小一時間歩いてお店前で待機。手ぶらで行ったので、タッパウェアで持ち帰り。以前に職場の人と３人で夜飲みに行ったが、料理を３品頼んだら、あまりにボリューミーで食べ切れず。

　娘の旦那に提供。相変わらず大蒜タップリで、豪快な料理。鍋に入れて🫕熱々で提供。そして上に胡瓜と生葱をかける。特に生葱がとびきり辛い。濃厚な味にみんな満足。少し残して、娘の旦那のお土産に。明日の朝、肉を足して食べるそうだ。お酒と併せてもいいが、白い飯との組み合わせが抜群。まさに東十条のソウルフードである。

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