「幸永」の「ホルモン4種」

宴会の設営を待ち切れず東新宿「幸永」で「ホルモン4種」@1450を焼きランチ。ホルモン4種とは、上ミノ、みそタン、上レバー、コプチャン。上ミノはコリコリ感が、みそタンはプリッとした歯応えを、上レバーは口の中で溶けてゆくようで、何より大好きなコプチャンはトロットロを楽しめる。自分は肉よりも、どちらかと言えばホルモン好き。今日は炭火がガンガン燃え盛っている火鉢で、焼き立てを堪能。
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13000078/