娘が30分以上並んで買ってきてくれた「清寿軒」どら焼き

娘が30分以上も並んで買ってきてくれたお土産。「清寿軒」のどら焼き。皮の厚いのと、薄いタイプがある。食べてみると、焼き上げた焦げ目の香ばしいこと。粒餡もくどくない、優しい口当たり。東京三大どら焼きの一角に入ったり、入らなかったりする存在。恥ずかしながら、このお店知らなかった。「青は藍より出でて、藍より青し」か。2017年
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