「下町焼きそば銀ちゃん」なら「とんこつ焼きそば」がNo.1

夫婦ともにお気に入りの御徒町「下町焼きそば銀ちゃん」。鉄板焼きそば専門店だが、ここは何を隠そう、ここでしか食べられない「鉄板とんこつ焼きそば」@748が一等旨いのだ。だから美味しくないとは言わないが「デラックス焼きそば」とかを頼んでいる客の気がしれない。文字通り、とんこつスープをかけて焼いた焼きそばである。食べてみればわかるが、実際に焼きそばの中にとんこつ風味が凝縮されている。焼きそばの上にはメンマがたっぷり乗っている。様々な調味料が置かれているが、とんこつだから紅生姜が最もピッタリ合う。生ビールとの相性もバッチリである。
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