アイデア料理💡「鰻のタレ焼肉」

蕨駅東口「すがや」。蕨駅東口から徒歩1分の鰻屋。実は創業57年の老舗。ここには鰻屋ならではのユニークなメニューとして「鰻タレ焼肉」を出す。その名の通り鰻のタレで焼いた「焼肉定食」「焼肉丼」「焦がし焼飯」がメニューにある。この日は「焦がし焼飯」に心惹かれつつも「焼肉丼」＠750を選択。食べてみたら甘辛い味がよく染み込んだ焼肉がとても美味しい。まさにアイデア料理💡。そして料理全体が熱々で旨さ倍増。鰻屋で安いメニューばかり食べさせてもらって申し訳ないので、そのうち再訪して鰻重を食べよう。
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