九州を代表する海鮮割烹「稚加栄」

従兄に九州を代表する海鮮割烹「稚加栄」に連れて行ってもらった。オーダーはヤリイカ、虎魚、関鯖。最初はお刺身で登場。烏賊🦑は生き作りで、箸で触ると動く。食べてみるとコリコリしている。虎魚は白身魚であっさり上品。関鯖は胡麻ダレに茗荷などの薬味を絡めて山葵を落とす。たいへん脂が乗っている。烏賊🦑は半分を残して天ぷらと焼きで再登場。虎魚は味噌汁に変貌。白味噌と赤味噌の合わせ味噌。やや甘みがある味つけ。息子は名物の明太子ご飯で締め。あとの従兄姉はギブアップ。ふと脇を見ると横綱・大鵬の色紙。毛筆で「福禄寿」と書いてあった。胃袋も大満足、相撲好きとしてもラッキーな夕餉であった。
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