癖になる麻婆

「陳麻家」で「チンマー飯」@700。ただただ麻婆豆腐をご飯にかけただけの料理。チェーン店だけど、ここの麻婆は花椒が効いていて癖になる。そして片栗粉のとろみがアクセント。ランチには中華スープと杏仁豆腐が付く。蛇足だが、店内の有線放送が石川ひとみ、南沙織、狩人と昭和歌謡が続いて、懐かしさに、思わず耳を傾けた。
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