＜10月の料理教室のお知らせ＞
10月のレッスンテーマは「かつお節」です。
この夏、素晴らしいご縁をいただき、東京南青山の日本料理店「てのしま」さんへ研修に入らせていただきました。研修中はお料理のこと、お出汁のこと、しつらえなどたくさんの事を学ばせていただきました。
→ 「てのしま」さんのインスタグラム
店がお忙しい中、かつお節問屋さんへお連れくださり、今、日本で数人しかいらっしゃらないかつお節の目利きの方をご紹介いただき、かつお節についてたくさんの事を教えていただきました。
いつも身近にあるかつお節ですが、問屋さんからお話しを聞くと知らない事がたくさん！そして何より、こちらの問屋さんのかつお節のおいしさ！！目を見開きました！
これはぜひ私のレッスンに来てくださるみなさまにもお伝えしたいっ！！
ご紹介者の「てのしま」さんからもご了承をいただき、問屋さんへ取り扱いの許可もいただけて、晴れて「かつお節」の教室開催となりました！
レッスンでは、かつお節についての座学と、こちらの問屋さんのかつお節を使った出汁の取り方をご紹介します。もちろん！その出汁でお料理も作りますよ。その中でも、このかつお節で作ったお吸い物はトビキリのおいしさなので楽しみにしていてくださいね！
新米もご用意し、私のお気に入り羽釜でおいしくごはんを炊きますよー。
今回のレッスンは、ご紹介するかつお節たっぷり1袋をお土産としてお持ち帰りいただきます！お家で出汁取りやおかかごはん（←最高！）を楽しんでください♡
◉ 料理教室「10月」 開催日時
【 1 0 月 0 5 日 土曜日 】A. 1 0 時 〜 🔴 満 席B. 1 5 時 〜 🔴 満 席
【 1 0 月 0 6 日 日曜日 】C. 1 1 時 〜 🔴 満 席
※実施時間は各回150分程度を予定しております
◉ 参加費
8,250円（消費税込）
材料費、食事、⭐️かつお節、テキスト付き
※ 会員制となりますので初めての方は入会手続きが必要となります。お申し込みフォームより手続きくださいませ。
◉ 場 所
広島市中区本川町（ 広電本川電停より徒歩10分弱ほど ）
詳細はお申込み後にお知らせさせて頂きます。
◉ ご持参頂くもの
・マスク（各自の判断で着用してください）
・エプロン
・ハンドタオル
・筆記用具 など
◉ 予約フォーム
ありがとうございました！（感謝）
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リンク先の予約フォームよりお申込み下さいませ。
◎ 記載後、最下部の「送信ボタン」を必ずクリックしてください。（ 初めてご参加頂く場合には会員登録の手続きが必要となります ）
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▶︎ ご予約（ご注文）の流れ
◉ 予約フォームよりお申込時にMAILアドレスとお名前の記載が必須となります。
◉ 当予約フォームでお申込み後に回答のコピーが自動返信されて予約受付完了となります。→ 自動返信メールが届かない場合は、まずご自身の「迷惑メールフォルダ」など他の受信フォルダも確認してみて下さい。自動返信メールが届いていない・見当たらない場合は、お申込みができていない可能性が高いので必ずメール ok.casico@gmail.com までお問い合わせください。
＊重複を防ぐためお申込フォームを複数回使用しないでください。＊SNSなどのDMは使用しておりませんので対応できません。
◉ ご予約確定メール
予約フォームよりお申込み後、土日祝日を除く 3日以内にこちらより【 ご予約確定メール 】を送信させていただきます。（ ご予約状況によっては「キャンセル待ち」のご案内となる場合もございます。）
▶︎ キャンセルポリシー
ご予約後、開催日より7日前（一週間前）のキャンセルよりキャンセル料金が発生致します。予めご了承くださいませ。
【 7日前からのキャンセルの場合 】
→ 受講料金の 50%がキャンセル料金
【 3日前からのキャンセルの場合 】
→ 受講料金の100%がキャンセル料金.
▶︎ 初めてご参加の方へ
当料理教室は会員制とさせていただいております。
◉ MAILアドレス（キャリアメールアドレス不可） ◉ お名前と、ご希望参加日時箇所にマークをし、予約フォーム下部の ◉ご連絡先お電話番号 ◉ ご住所（郵便番号含む）を必ずご記載の上、フォームを送信してください。折り返し、入会金3,300円と料理教室の受講料金のお支払い方法などをお知らせさせて頂きます。必ず期日までにご手配くださいませ。
▶︎ 受講料金・参加費の請求時期
「ご予約確定メール」にてご案内させて頂きます。
必ず期日までにご手配いただくか、料理教室当日のお支払いをご希望の場合は、同期日までに必ずお知らせくださいませ。
▶︎ お支払い方法
銀行振込での前金にてお願いしております。
（ ご予約確定メールにてご案内させていただきます。）
▶︎ 注意事項
◉ 受講料金は、教室・ワークショップの内容によって異なります。
◉ 当レッスンは女性を対象とさせていただいております。
◉ 当レッスンは会員制とさせていただいております。初めてご参加いただく際にはご入会手続き（入会金3,300円）が必要となります。予めご了承くださいませ。
＊ お問い合わせはこちらまでお願いします。
ok.casico@gmail.com
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