【Koyomi】 January ７, 2025
72 Kou｜Seri Sunawachi Sakau 七十二侯｜ 芹乃栄 (せりすなわちさかう)
The Meaning of “Seri Sunawachi Sakau”
“Seri sunawachi sakau” translates to “Seri, thus it thrives.” This phrase marks the time in early January when seri begins to grow abundantly across Japan. Its name, seri, is derived from its growth habit of clustering and appearing to compete with one another, symbolizing strength and vitality. This makes seri a fitting representation of the season, as it begins to grow while the cold still lingers.
「せりすなわちさかう」の意味
「せりすなわちさかう」は、「セリ、すなわち栄える」という意味です。この言葉は、1月初旬からセリが日本全国で豊かに生い茂り始める時期を表しています。「セリ」という名前は、群生し競り合うように成長するその特徴からきています。寒さの中でも育つその姿は、力強さと生命力の象徴として、この季節にぴったりです。
Seri’s Growth and Historical Importance
Seri thrives in cold, water-rich areas such as riverbanks and marshes across Japan. It has been part of Japanese life since ancient times, with references in texts like the Kojiki and Manyoshu. By the Heian period, seri was included in court rituals, emphasizing its cultural significance. Even today, it is celebrated as one of the Seven Herbs of Spring (nanakusa), marking its enduring importance in Japanese traditions.
セリの生育環境と歴史的な重要性
セリは冷たい水辺や湿地など、水分が豊富な環境で群生します。奈良時代にはすでにその存在が知られ、古事記や万葉集などの文献にも記されています。平安時代には宮中行事にも用いられるなど、文化的にも重要な存在でした。現在でも春の七草の一つとして親しまれ、日本の伝統におけるその重要性を物語っています。
Seri’s Culinary and Health Benefits
Seri is prized not only for its refreshing flavor and crunchy texture but also for its health benefits. It aids digestion, strengthens the immune system, warms the body, and helps eliminate toxins. As a traditional Japanese herb, seri has been cherished for centuries for its healing properties, making it a staple in early spring meals like nanakusa-gayu (Seven Herb Porridge).
セリの料理と健康効果
セリはその爽やかな風味とシャキシャキとした食感だけでなく、健康効果でも高く評価されています。整腸作用、免疫力向上、体を温める効果、さらには体内の毒素を排出する作用があります。伝統的な和ハーブとして、セリはその薬効から古くから親しまれ、七草粥など春の初めの食卓に欠かせない存在です。