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宝塚とスペイン&中華と飲茶
古い記事を忘れしていたので本日公開。
招待チケットを頂き、何十年ぶりに宝塚を見に行ったよ。
宝塚観賞前に、ランチ♡
スペイン&中華のコラボ店
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塩と油とニンニクなんだって。油は、調理に使うというより、味を引き出す役割の方が大きいのだと。油や塩に味や香りをつける事が共通。こちらのシェフは中華にスペイン産オリーブオイルとスペイン産塩も使用する事も多いとか。ちなみに、スペインは、世界一のオリーブオイル生産国。塩は中国発祥。スペイン産岩塩はミネラル豊富で旨味が強いのだと
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スペシャリテの高坂鶏胸モモレバー 鶏の弾力を活かした火入れです 上品な辣油、八角、パクチー
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海苔バターラディッシュ サーモンコンフィ 紅芯大根餅 鴨、ジャム 枝豆山椒 ライチフルーツトマト 砂肝、五香粉系 東方美人マドレーヌ 赤紫蘇ジュレ
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・坦々麺
・炒飯
・アロスオルノ
・イカの墨煮とバターライス
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Godzilla
イタリア→日本便の機内で鑑賞したよ!
3月11日アメリカで第96回アカデミー賞発表で日本の作品「君たちはどう生きるか」が長編アニメーション賞。
「ゴジラ-1.0」が視覚効果賞を受賞。
2つの作品が同時に海外でも高評価というのは素晴らしい
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メロンパンの様な生地にチャーシューの具
とっても美味しかった♡
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美味しゅうございました♡
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食べたかったがお腹いっぱい、この日は寒くて食べず
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