家庭菜園で作り甲斐のある野菜

家庭菜園で作りやすい野菜の記事は多いが、実際に何年か家庭菜園をやってみて、作りやすい野菜と作り甲斐のある野菜は違うことに気が付いた。 作り甲斐のある野菜とは、簡単に言えば ・スーパーで買うよりも美味しい ・使い勝手が良い ・畑やプランターの面積をできるだけ占有しない 野菜のこと。 家庭菜園は使える土地にかなり限りがあるので、その面積を最大限有効活用でき、さらに美味しく、使い勝手の良い野菜を作りたいよね。とりあえず現時点で挑戦したことのある作り甲斐のある野菜を記録しておく。