ぬか漬けを添えて

今日のお留守番ランチは、汁なし担々麺に、カブと黒豆のぬか漬けとトマトを添えてみました。

最近、ぬか漬けにハマっています。
昔ながらのぬか床のお世話は自信が無かったので、無印のぬか床を買ってきたら美味しくて！
私はいつも夏はピクルスを大量に仕込むのですが、家族はぬか漬けの方が好ましいみたいです。
エリンギとゆで卵のぬか漬けは、「せっかくのエリンギが…、ゆで卵が…」と、娘を悲しませてしまいましたが。私はとても美味しいと思ったんですけどね〜。

#置きメシ