木の葉丼を作ってみた

ネットで木の葉丼なるものを知り
俳句まで詠んで想いを綴ってみた。

そんなわけで有言実行。

早速作ってみたYO❗️
こちらのレシピを参考に
させていただきました。

ささっと簡単 木の葉丼 作り方・レシピ | クラシル

ざっくり簡単にいうと

かまぼこと椎茸と青ネギを
だし汁と薄口しょうゆで煮て
卵でとじたもの

です😊

さらに結論。

ボリューミーだけどあっさりしていて美味しい

ものでした💕

かまぼこと椎茸が意外とお腹にたまる。
さらに卵でとじてるからね。

満足感ありまくり😊

かまぼこ好きな娘は特に喜んで食べてました。
かまぼこを切って出すことしか知らない
私にとってはレシピが一つ増えました。

そして家族は黙って食べてました。
（おいしいものはだいたい黙々と食べる）

木の葉丼を知らない人のために
（私も3日前まで知らなかった）
私のやり方をお見せします。

材料はこんな感じ。
あと写ってないけど卵と青ネギも買ったよ。

小田原かまぼこは、グチの肉
一応買った笹かまは、スケソウダラの肉と
旨味成分の掛け合わせにこだわってみた。

薄口しょうゆはやっぱりヒガシマル
好きすぎて記事にも書きました😅

ほんだしが東京もんですが、魚のかつおだし
ではなく海藻の昆布だしにしてみたよ。

木の葉丼は旨味を出しながらも
火の通りの早い食材を使っているところが
すごくいいですね💖

みんな薄く切ってます。

材料を切ってしまえばあとは簡単✨
卵は2回に分けて入れて三つ葉も散らして
半熟にできた✨

ちなみにフライパンで作ってます。

私はだいたい一品入魂🔥なのですが
さすがにちょっとアレなので😅
白身魚揚げとレタスのさっと煮を
作ってみました。

かまぼこ見えないな…💦

簡単、美味しい、
お財布にも優しいので
ぜひやってみてね💕

この記事は創作室🌈マガジンです。