ウイスキーの感想
少し前にバーで出会ったボトルが最高だったので照会させてください。去年の年の瀬に行きつけ(?)のバーで飲んだボトルです。
バーテンダーさんにシェリー樽のアイラモルトが飲みたいとオーダーするとおすすめしてもらいました。
レーズン、ほろ苦いフルーツといったフルーティな香りの中に力強いピートが付いてくるといった複雑さがあります。
味わいは色味からもわかる通りシェリー樽の特徴がよくでていて、香りと同じようにフルーティさとチョコレートのようなほろ苦さも感じられ、ピート由来の味わいがしっかりと感じられました。
個人的にはアイラのオフィシャルボトルではポートシャーロット10年が最も好きなのですが、新しい一面を見せてもらいました。
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