日本のワイナリーの現場とは？
みなさんは「日本ワイン」を
飲んだ経験はありますか？
「日本ワイン」とは
日本国内で栽培されたブドウ100%を
日本国内で醸造したワインのことです
「国産ワイン」＊とは区別されています
＊海外産の濃縮果汁や原料ワインを
国内で製造したワインのこと
フェルミエのワインは全て
「日本ワイン」です
自社畑産のブドウと
国内の栽培農家産のブドウを原料として
100%自社醸造をしています
日本のワイナリーの現場とは
どんな様子なのでしょうか
わたしたちのワイナリーの場合を
ご紹介します
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