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ワインペアリング

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シャブリと季節限定のモンドールをペアリングしてみた！

シャブリと季節限定のモンドールをペアリングしてみた！

こんにちは！
wine&cheeseです！

今回のペアリングワインは

［ドメーヌ・ドルーアン・ヴォードン　
　　　　　　　　　　　シャブリ2022］

【このワインの味わい】［グラス］

リーデル・ヴェローチェ・シャルドネ

［外観］

・輝きのあるゴールド

［香り］

・キリッとした柑橘類
・青リンゴ
・火打石
・スパイス
・ハーブ

［味わい］

・柑橘系の果実味
・ミネラル
・潮
・ス

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ボジョレーに合うチーズは？バラック・ド・ラ・ペリエール　モルゴン　2020とチーズのペアリングをしてみた！

ボジョレーに合うチーズは？バラック・ド・ラ・ペリエール　モルゴン　2020とチーズのペアリングをしてみた！

こんにちは！
もと料理人のwine&cheeseです！

今回ペアリングを楽しんだのは
こちらのワイン！

“バラック・ド・ラ・ペリエール　モルゴン　2020”
フランスはブルゴーニュのボジョレー地区にあるモルゴン村のワインです！

ボジョレーのワインは、軽やかで若く、フレッシュな果実味を楽しむイメージが強いワインです

ただボジョレー地区の中でも、濃厚で熟成に耐えられるしっかりとした味わいのワイ

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1000円ちょっとで買える、南アフリカのシュナンブランの味わい

1000円ちょっとで買える、南アフリカのシュナンブランの味わい

こんにちは！
もと料理人のwine&cheeseです！

今回は南アフリカの白ワインをご紹介していきます！

1000円台前半で買えるリーズナブルな白ワイン

ワイルドハウス　シュナン・ブラン　
ウエスタン・ケープ2023

て
どんな味わいでしょう？

【このワインの味わい】

結論から言えば
デイリーワインにはオススメです！
なにしろリーズナブル

潤沢な小遣いがあるわけではない
僕にとっても

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ドメーヌ・ポール・マス・ル・ロゼ　2022

ドメーヌ・ポール・マス・ル・ロゼ　2022

いつもお世話になっているワインショップからメールが届きました

このメールは、オススメワインやお得なワイン情報があると不定期で届くメールです

その中の一本が

【ドメーヌ・ポール・マス・ル・ロゼ　2022】

で、このロゼワインと
どんな料理をペアリングしようか色々と調べていたら

以前からフォローしていた
ワインペアリングのnoteの記事の中に同じワインを発見！

それがコチラの記事
　　　　

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