やさいスープパスタ🥕

簡単ざっくりレシピ。

材料(1人分)

キャベツ、人参、赤ウインナー…量はお好みで。

コンソメ…固形チキンコンソメ1個、普通の固形コンソメ1つ

塩、コショウ…適量

作り方

キャベツとお好みで人参を食べやすいサイズに切る。キャベツは千切りがオススメ。人参は電子レンジで1分程度下処理をしておくと時短になる。赤ウインナーも輪切りにしておく。

鍋にパスタを茹でられる最低限の量の水を入れ、キャベツと人参を茹でる。

コンソメを入れ、味見して物足りなければ塩と胡椒にて調える。

キャベツと人参が柔らかくなってきたタイミングで赤ウインナーを投入。5分くらい煮て火を通す。

パスタを入れ、パスタの茹でる時間通りに従って茹でる。

お皿に盛り付けて出来上がり。