フィリピン生活:フィリピンのお米
フィリピンのお米はピンキリです。
美味しいお米は本当に美味しい。
私の住んでいるバタンガスでよく見かけるこのマハリカ米、これは本当に美味しく品質がよく手頃なお米。
このお米は、パッケージ買いしても最後まで、小さな粒ではなく良い状態。
フィリピンはパッケージ買いすると、騙されたぁって思うような粒々混じりのお米がとっても多い。
こんな感じ
お米好きなフィリピン人、マクドナルドでもケンタッキーでもチキン&ご飯セットが売っている。
でも、私には美味しいと思えない味。なので、我が家では、持ち帰りで、ご飯は自宅のご飯で食べたりします。
コロナパンデミックで政府から支給されたお米は本当にひどくて、我が家では他のお宅にもらっていただきました。
昔日本で冷夏にタイ米を輸入した時があって、そのタイ米があんまり美味しくなかった記憶がありますが、政府支給米はそんなレベルでした。
ちなみにフィリピンは米農業は結構レベルが高く、他国から学びにくるそうです。
美味しいお米も多いのだから、流通時の粉々のお米が改善されると良いなと思っています。