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一般的には「調理師免許」が必要だと思われるかもしれませんが、飲食店に免許は必要ありません…
22歳で始めた居酒屋経営でしたが、4年で潰れました。 ここで僕がやってしまった失敗を振り返り…
僕がもしも、また居酒屋を出すとしたらこんなお店にしたいという話です。自分なりに失敗の原因…