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簡単にできる居酒屋開業

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中卒22歳の素人が始めた居酒屋経営。死に物狂いでやっていましたが、うまく行きませんでした。僕の失敗が少しでも参考になれば幸いです。
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#私の仕事

原価率20%の飲食店。ビジネスの秘密

以前ZOZOの社長・前澤さんがTwitterで洋服の原価を暴露して炎上したことがありました。それが…

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飲食店は誰にでもできると思っていた

一般的には「調理師免許」が必要だと思われるかもしれませんが、飲食店に免許は必要ありません…

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私はこれで居酒屋をやめました

まずはこちらをご覧ください。 当時このDVDを知り合いからもらい、「本気の朝礼」というのを…

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あなたの夢に あなたの闇に 乾杯!

22歳で始めた居酒屋経営でしたが、4年で潰れました。 ここで僕がやってしまった失敗を振り返り…

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