違う業界の人に聞いてみる

オイラ餡子屋さんのとき、
パン屋さんで
⁡
⁡
「こういうテーマでアイデアない？」
と聞かれると、その足で
和菓子屋さんに言って
相談していました。
⁡
⁡
例えば…
『春」というテーマでアイデアない？
と聞かれると
⁡
⁡
その足で
和菓子屋さんに行き、
⁡
⁡
和菓子での「春」を
表現する時の
⁡
⁡
食材、形、色を教えてもらい
それをパン屋さんに
お話ししていました。
⁡
⁡
それで
パン屋さんに喜んでもらい
すごく可愛がってもらっていました。
⁡
⁡
今から紹介する言葉は
オイラの二人の師匠のうち
パン屋さんの師匠の言葉です！
⁡
⁡
「パンの事は学び尽くした…
　だから今後は
　パン以外の事
⁡
⁡
　和食とか洋食とかでも良いし
　食に関係がないこと…
　絵とかでも良いから習って
⁡
⁡
　その学んだ事を何かヒントにして
　パンを作っていきたい」
⁡
　
　まさしく
　自分がいる業界以外の空気を
　自分の業界に持ってきて
　新しいものを作っていく
　という事を言い表された言葉だと
　思います。
⁡
⁡
　それにしても
　餡子屋時代は
⁡
⁡
　パンと和菓子の知識の架け橋に
　なれた感じがして
⁡
⁡
　すごく楽しかったなぁ
⁡