塩さばグラタン#干物アレンジレシピ
塩さばと豆乳ソースで作るグラタン、食べたくなる優しい味！
塩さばと野菜とキノコに豆乳ホワイトソース、チーズが美味しさをアップ。
寒い冬にピッタリの料理です。
【材料：２人分 】
‣ 塩さば半身 １枚
https://izumoboshi-watasui.com/?pid=176947090
‣タマネギ １/２個（薄切り）
‣ジャガイモ 中１個（千切り）
‣キノコ １００ｇ見当
‣チーズ １００ｇ
‣パン粉 大さじ１
ホワイトソース
‣豆乳 ２００ｃｃ
‣片栗粉 大さじ１
‣塩・コショー 適宜
作り方
1. 塩さばを半解凍にし、腹骨・中骨・カマ部分の骨を取り除き、ひと口大
に切ります。ジャガイモ・タマネギ・キノコを切っておきます。
２. ソースを作ります。片栗粉を少量の豆乳で溶かし鍋に入れ、残りの
豆乳も入れ弱火にかけ煮立たせ火を消します。
３. フライパンに油を多めに入れ温まったら塩さばを入れ、両面に軽く焦げ
目が付くほど焼きお皿に取り出し、その後にタマネギ、ジャガイモを炒
めます。しんなりしたらキノコとサバを入れ混ぜ、２のソースを加え混
ぜます。味見をし、塩・コショーをたします。
４. グラタン皿に３を流し入れ、チーズとパン粉を全体にかけ２２０度のオ
ーブンで１０分焼きます。魚グリルやオーブントースター中火で１０分
ほどで焼けます。
チーズに焦げ目がついたらでき上り！
５. グリルかオーブントースター中火で約10分ほど焼きチーズに焦げ目が付
いたらでき上り。
美人干物 | 島根の美味しい干物通販 | 渡邊水産オンラインショップ渡邊水産オリジナルの干物ブランド「美人干物」公式通販サイト。独自の製法にこだわり、材料は塩と魚のみ。子供も安心しておいしく召し上がりください。https://bit.ly/4dndhwD※
いいなと思ったら応援しよう！
