【豊洲千客万来】「本まぐろそば 䱻（こつ）」行列のできるラーメン店に行ってきました！

豊洲にオープンした千客万来の1階にある「本まぐろそば 䱻（こつ）」に行ってきました。

お休みの日は大行列だったそうですが、平日の早めの時間だったのでゆったりと…♡お昼に通りかかった時は外まで行列ができていました。

食券を券売機で購入してから着席します。現金は使えないキャッシュレスオンリーなので、「ザ・観光客」のご年配のご夫婦には入店後すぐに「現金使えないんですけど大丈夫ですか？」と説明が入っていました。ちょっとお店の前で立ち止まっている方がいらっしゃると、扉を開けて「どうぞ！」と女将さんの接客も素晴らしいです。

さて、メニューは「ここにしかない味 100％本まぐろスープ 本まぐろそば」とのことです！店頭に貼ってあったけど光っちゃって…見えるかしら？

お店の内装も素敵。天井もかっこいい。カウンター席と、6人掛けできそうなテーブル席が２つ。全部で21席だそう。お水のコップも素敵よね～。

私が選んだのは一番人気「本まぐろそばと海鮮ヅケ小丼セット（1,580円）」です！

本まぐろより抽出した「旨味凝縮スープ」と、直前に炙った香ばしい「まぐろチャーシュー」更にはこだわりの特注麺を使った至玉の一杯。

もう、目の前に来た時からまぐろっぽい香りがすごいんですが、まぐろの炙りがこれまた美味しい！本まぐろの骨をじっくりと煮出して作るスープのラーメンに、海鮮丼で「豊洲市場来たよね！」って感じを一気に演出できるのも素敵。

おそばもお丼も、当然美味しゅうございました。

千客万来には５つもラーメン店があるので…他もどんどん行ってみたいぞ！