#461 成長痛

何か新しいことを始めるとき、誰しもが一度は経験する「成長痛」。これは、成長しようとする際に避けて通れないものであり、その痛みの先に新しい世界が広がっていると考えると、少し勇気が湧いてきますよね。僕が飲食業界での経験を通して感じたのは、自らが成長をする際の痛みを恐れずに前に進むことが、より良い未来への第一歩だということです。
#成長痛

成長のための痛みは必然

成長痛には、肉体的なものだけでなく、精神的なものも含まれます。新しい技術や知識を身につける時、僕たちは必ずその過程で「うまくいかない」「今のままで良いのでは？」という内なる葛藤と対峙します。でも、これは成長のために必要な過程です。

例えば、僕が若手と言われていた時の話ですが、当時のサービスマネージャーや料理長と新しいメニューを開発しようとしたときのこと。当然皆の意見がぶつかり合い、何度も「これは無理かもしれない」と感じた瞬間がありました。でも、その度に僕たちはメニューに工夫を重ね、最終的にはお客様にも好評なものを提供できるようになったんです。その時の苦労はまさに成長痛そのものでしたが、その経験があったからこそ今の自分があるのだと思います。
#成長の為に必要な過程

反発は自然な反応

人は変化を恐れる生き物です。特に飲食業界では、いままで慣れ親しんだ方法や既存のレシピに対して強いこだわりがあるため、新しいアイディアや提案に対する反発が生じることは少なくありません。でも、その反発こそが、何か新しい価値を提供しようとしている証です。僕も、初めて飲食店の店長の仕事を任された時、ベテランスタッフの方々に「おまえみたいな若造に何が分かるんだ？」と言われた経験があります。最初は反発されることに耐えるのがつらかったのですが、それでも続けていくうちに、徐々に周りが認めてくれるようになりました。反発を恐れず、その背後にある価値を見つめ続けることが大事なんだと思います。
#反発はアタリマエ

成長痛を歓迎する心構え

「成長痛は、歓迎すべきだ」と僕は思っています。というのも、その痛みこそが、次に進むべきサインだからです。筋トレと同じように、最初は重いウェイトが持ち上がらなくても、少しずつ筋肉がついていくと、次第に楽になってきますよね。それと同じように、新しいスキルや挑戦も、最初は違和感だらけかもしれませんが、続けることで少しずつ慣れていくのです。
僕が挑戦してきた新しい取り組みも、最初は「これは絶対にうまくいかない」と言われましたが、徐々にそれが受け入れられ、今では普通に定着しています。最初は手探りで、周囲の反応が冷たかったことを思い出しますが、それが今では笑い話です。
#当時は笑えなかった

サポートと成長の関係

痛みを乗り越えるためには、自分一人ではなく、周りのサポートが非常に重要です。僕自身も、多くのスタッフや先輩、そして同僚の支えがあったからこそ、何度も挫折しそうになった時期を乗り越えてきました。だからこそ、成長痛に直面した時、孤独に耐えようとするのではなく、周囲に助けを求める勇気を持つことが大切です。何より、チームで支え合うことで、より大きな成長が可能になります。
#仲間

結論

成長痛を恐れる必要はありません。それは、あなたが次のステージに進むための大切なプロセスです。そして、その痛みを乗り越えた先には、必ず新しい自分が待っています。僕たちの仕事、特に飲食業のような変化が激しい業界では、痛みを感じながらも成長し続けることが必要不可欠です。

この記事を通じて、みなさんが自身の成長痛を少しでも前向きに捉えられるようになれば幸いです。痛みは成長のサインです。その痛みの先にある新たな景色を楽しみに、一歩ずつ進んでいきましょう。
#痛みに耐えて頑張った