ゴジベリー
スーパーフードについてシリーズ化。
第一弾はゴジベリーです。
ゴジベリーとは「クコの実」のこと。
杏仁豆腐に乗っかってるアノ赤い実です。
当院ではゴジベリーとザクロが入ったハーブコーディアルを施術後のお茶としてお出しすることがあります。
ドライフルーツとしても食べやすい食材なので毎日少しづつ摂るといいです。
必須アミノ酸を全て含んでいる
アミノ酸はタンパク質の素となる成分です。必須アミノ酸とは自分では作れないアミノ酸なので不足すると、疲れが取れにくくなり、免疫力の低下、肌トラブルも起こります。
その必須アミノ酸の全てが入っているなんて、スーパーフード足る所以。
私は疲労回復のためにBCAA（必須アミノ酸の中でも特に筋肉に必要なバリン、ロイシン、イソロイシン）を摂りますが、もちろんそれらも含まれています。
またベタインという必須アミノ酸には抗脂肪肝作用があり、血圧降下作用によって肝硬変や高血圧などの予防も期待できます。
火鍋にもたくさん入れますね。
スーパーでのこぼれ話
ゴジベリーのほとんどは中国産です。
大型スーパーにはドライフルーツの棚に「ゴジベリー」があり、中華食材の棚に「クコの実」がありました。
手に取ってみたところ中身は全く同じなのに「クコの実」の方が断然安かったです。
「ゴジベリー」は1.5倍くらいの価格。
カタカナの方がオシャレですが、味や健康効果は同じだと思いますw
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