55.ホームステイ4（勝騰家Ver.）
こんばんは。元気ですか？先ほど帰ってきました。今日は書くことがたくさんあります。
朝から月間留学報告書を書き、わちゃわちゃしながら始まりました。
朝ご飯をその後食べ、やっとおばあさま方がやっているニンニク畑を見ることができました。そして少しにんにくを引っこ抜く体験をさせていただけることに！
芽から出た葉っぱはすべて乾燥していて、一見この下にニンニクがあるのか？と思いましたが、ありました。
大小さまざまなニンニクがこの下に埋まっているそうですが、私がひいたのは比較的小さいかわいいニンニクでした。
その後、他の畑を見せていただきました。
この奥に見えるのは、日本のネギだそうです！台湾の土地でも立派なネギができています。
この葉っぱみたいなのは、全部パクチーです。大部分の日本人はパクチーが嫌いだというとびっくりしていました。
パクチーには様々な種類がありますが（パクチーって一種類だと思っていました。。。）、 勝騰の家は２種類のパクチー（香菜）が植えられていました。
この写真は、パクチーのあの想像通りのにおいがするパクチーです。触ったら手がパクチーになりました。でもずっとにおいをかいでいると、すごくいいにおいのように感じてきました。
この写真は、もう一つのすごくいい香りがするパクチーです。
あのパクチーとは違い、すごくフレッシュな香りがしました。
この後、「砂糖工場（糖廠）」に見学にいきました。
こちらが砂糖工場。
この橋（鐵橋）は、むかし蒸気機関車でサトウキビを運ぶのに使われていたそう。今は使われてないですが、橋を渡ることができます。
お目当てのくっそうまいアイスは工事中で（工施）営業していなかったです…近くの購買でサトウキビレモンジュースを購入しました！
今まで飲んだ中で一番おいしかった。
台湾の夜市（有名なナイトマーケット）では、よくサトウキビジュースを見かけるのですが、味に癖がありあまりおいしくない…
夜市でサトウキビジューズを買うことはお勧めしませんよ。
ここのサトウキビジューズはほんとに甘味だけ！すっごく飲みやすかった。
その後、台湾で有名なもち（麻糬）を買って、そのお店でアイスを食べました。ここの店はすべて手作りらしく、パッションフルーツ（百香果）を食べたのですが、とてもおいしかったです。今度はマンゴーが食べたい！早くマンゴーの季節にならないかな…（夏！）
その後家に帰宅し、おばあちゃんの手伝いをしました。
落花生🥜の殻をむく作業！
落花生をむきながら、日本の話とか、将来の話とかをしました。
ところで、落花生の向き方を知っていますか？
うえのぽっこっと突起が出ている方に力を入れて真っ二つにきれいに割ります。この方法だと力を使わなく、多くの落花生を手を痛めることなく割ることができます。
落花生を向くと、白っぽい色の実と赤っぽい実がでてきます。
白っぽい実は台湾限定の落花生らしく、食べた感じは、粘り気が少しあり、甘味が少なく赤い実の方がおいしいなと思いました。
なので台湾ではこの白っぽい実の方を、このモチの味付けとして砂糖と混ぜて使うそうです。だから台湾には味の種類の中に落花生（花生）が多いのか！
今日のモチの味付けの粉ももこの白い実を使って作られています。
５時半になるとお参りが毎晩行われます。
神棚が設置してあり、お祈りをしていました。（特別に写真撮らしてもらった）この神棚の向かい側は、ガラスのない窓があり、ここから神様が入ってくるそう！日本にない文化でびっくりしました。
お願い事は自分の母語を使ってよいそう！神様はどの言語でも、聞き取れるそうです。
今晩の夜ご飯はこちら。
真ん中には今日とったパクチーのチヂミが！食べてみると、臭みがなくおいしかった！この昨日レナさんからもらった魚もとてもおいしかったです。これとは別に牡蠣のスープもあったのですがとてもおいしかったです。
今日はご飯を２杯おかわりしました。あと大量のドラゴンフルーツを一人で平らげました。
おなかがいっぱいになったところで、勝騰の友達からえび釣りに行かないか？とのこと！もちろん行く！
今日行ったところは、「999（ジョウジョウジョウ）」というところ！
エビが大きく、力が強いのが特徴！
始めるもあまりエビが釣れない…
エビがあまり投入されていないみたい。
尻尾に引っかかったり、手に引っかかったり運よく、５匹ぐらい釣れた！
今日は１時間ぐらいで撤収！
これらが投入される予定のエビらしい。
投入された後、釣れやすくなるのになぁ！
もう少し夜遅くに投入されるそう！
今日は、これを煮て食べました。
釣ってすぐその場で調理していただきます。
とてもおいしい！
一つひとつがぶりぶりで臭みがなく、さすがえび釣り大国「雲林」だなぁと思いました。
一枚集合写真をパシャリ！
途中友達が遊びに来てくれましたが、途中で帰っていきました。
最後に飲み物を飲んで休憩！
ここの「焦糖奶茶」がくそうまい！日本にもあったら買おう
車の中では、台湾の事を聞いたり、いろいろ話しました。
〇台湾の徴兵制度は何歳から適用されるの？
A．18歳から 今年から１年間 （今までは４か月）
学生は免除される。政府に伝える必要がある。
〇台湾に高校入試はあるの？
A. ある
〇部活はあるの？
A.日本ほど厳しくはないが、週に一回だけある。
毎週木曜日。 本当に厳しくない。
〇台湾の義務教育では何か国語勉強するの？
台湾語（國語とよばれ台湾独自の言語。中国語とは違う）
客家語（客家族の言語、台湾語と違う）
… 日本語（高校）
台湾は様々な民族が入り交ざっているので、様々な言語を学ぶ必要があるそう。台湾語、中国語、（英語・日本語・客家語）など３カ国語をしゃべれることができるひとが多い。
今日はこんな感じで終了！
明日もエビ釣りにいくからたのしみだ！！！
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