地元のしらすでガーリック炒め

地元、茨城県が全国有数のしらすの産地だったとは知らなかった。。

しかも、目と鼻の先の日立市久慈浜港とは。。

現在、「久慈浜しらす」で商標登録申請中とのことです。
ぜひ、ご承知置きください！

そこで、今夜のおかずは
「久慈浜しらすとそら豆豆苗のガーリック炒め」を作ってみました。

にんにくを香り出しして、しらすを炒めて豆苗をいれる。
塩コショウで味を整えるだけです。

シャキシャキの豆苗の食感にしらすの旨味がマッチして、美味〜♪

茨城のしらす、ウマイですよ〜。

#日立市応援 #地方の魅力